Cervejaria

Tudo começou como um hobby…

O engenheiro de alimentos Adriano Moreno, apaixonado pela combinação de maltes e lúpulos, iniciou a produção de cerveja caseira há alguns anos em sua própria cozinha, utilizando de algumas panelas e de boa dose de paciência para aguardar o resultado do produto final. E não é que a cerveja agradou a amigos, familiares e se tornou um brinde essencial nos encontros? Sempre em busca de novos desafios, Adriano e sua esposa idealizaram um projeto e transformaram essa paixão por fabricar cerveja em algo que pudesse atender não só os amigos próximos, mas a todos que apreciam uma boa cerveja. Nasce então a Cervejaria Gorillaz, uma produção artesanal inspirada nas melhores receitas e culturas cervejeiras do mundo.Instalada em Poços de Caldas, cidade mineira situada a 1200 metros de altitude, em uma região vulcânica já extinta (ainda bem, né!), cercada por belíssimas montanhas e rica em fontes de águas minerais e termais.Esses aspectos sempre favoreceram a cidade e a tornou um destino muito frequentado por turista. E a Cervejaria Gorillaz, primeira cervejaria artesanal da cidade, passa a fazer parte da rota turística, se transformando num prazeroso ponto para visitação, conhecimento da cultura cervejeira e degustação de variados sabores. É por essas e outras que convidamos você também a descobrir esse incrível mundo da cerveja das montanhas e vir “tomar uma” com a gente!

A Fábrica

Na cervejaria os visitantes contam com um espaço agradável para degustar nossas cervejas com tranquilidade e também avistar sua produção. As matérias-primas são criteriosamente escolhidas para garantir o excelente produto final. Para contribuir com a riqueza de nossa cidade e o meio ambiente, possuímos uma estação de pré-tratamento de efluentes, onde todo resíduo de limpeza da nossa produção se encontra em caixas de sedimentação, para a partir desta realizarmos o tratamento de controle de PH e temperatura da água para os devidos descartes em rede pública. Após as produções, disponibilizamos o bagaço de malte para a retirada por empresas credenciadas. Às vezes ficamos com um pouco e fazemos deliciosos e nutritivos pães…

A Jaula

Um espaço junto à nossa cervejaria, com vista para a produção, e com muita, mas muita Gorillaz! Você pode optar por sentar à mesa, no balcão ou ficar em pé, conhecendo melhor nosso espaço e apreciando nossas cervejas direto da fonte! Horário de Atendimento: Quinta: das 17h às 21h / Sexta: das 16h às 00h / Sábado: das 12h às 20h